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メルロー
紫の色合いが残るきれいな赤色。
ラズベリー、ブルーベリー、マルベリー(桑の実)など熟した赤いベリーの甘さを、ブラックペッパーのスパイシーな香りがほどよく引き締めています。
アルゼンチンワインらしいコクのある濃厚な味わいですが、口当たりはソフトで、のど越しもきめこまやか。
初めてアルゼンチンワインを飲む方、飲みやすさで選びたい方におすすめします。
料理との相性もバツグン!特に、赤身の牛や子羊などを焼いた料理、ソーセージなどといっしょに飲むと、ワインも食欲も止まらなくなりそうです。
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カベルネ・ソーヴィニヨン
南半球ではチリやオーストラリアが有名ですが、アルゼンチンのカベルネもクオリティでは負けていません。
特にタピスのカベルネは、アルゼンチンエアラインの国際線に採用された、いわば折り紙つき!!
色は、紫の色合いが残るきれいな赤色。
カシスやブラックベリーのジャムの凝縮した果実香にキノコやクローブ、黒コショウなどが溶け込み、パワフルなタンニンと酸味の美しいバランスに、官能的でエキサイティングなニュアンスを与えています。
ポークステーキやハンバーグなど、いつもの料理も驚くほどおいしくなります。
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----------good tastes-----good tastes-----
赤身肉(牛、子羊な)どの焼いた料理、ソーセージに良く合います。
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赤身肉(牛、子羊な)どの焼いた料理、ソーセージに良く合います。
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マルベック
アルゼンチンワインの代表品種、マルベック!
太陽に恵まれ、雨が少なく、昼夜の温度差が大きいアルゼンチン育ちは、他と比べてブドウの完熟度がグッと高く、果実の甘さが特徴。
タピスのマルベックは、濃い果実味と樽熟成によるバニラ香、力強いタンニンが個性的で、がっしりと骨太で複雑だけど丸みがあり、アルゼンチンの大地を感じさせてくれる味わいに仕上がっています。
マルベックファンもビギナーも、ぜひ試していただきたい自信作!子羊の香草焼きや中華料理、タレ焼きの焼き鳥など、味の濃い料理とごいっしょに。
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マルベック・レゼルヴァ
有機先進国アルゼンチンの農園で育ったマルベックの中から、特に完熟度が高く、品質のよいものだけを選別収穫しました。
できあがったのは、マルベックのうまみがギュッと凝縮した豊かなボディのワイン!黒いベリーの濃厚なコクと果実味が主旋律を奏で、バニラやスパイスの香りが奥行きを深めています。
まだ若く、タンニンの強さは否めませんが、アルコールとのバランスが取れているため口当たりは丸く滑らか。
今飲んでもおいしく、ゆっくり時間をかけてたのしんでみてはいかがでしょう。
ジビエなど少しクセのある料理やしっかりとした煮込み料理と、幸せな時間をどうぞ。
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----------good tastes-----good tastes-----
子羊の香草焼き、濃い味の中華料理全般(酢豚、ホイコーロー)、たれ焼きの焼き鳥に良く合います。
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----------good tastes-----good tastes-----
シビエなどの少しクセのある料理、しっかりとした味の煮込み料理に良く合います。
----------good tastes-----good tastes----- |