1日目
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強く、硬い味わいの向こうに、完全に
目覚めていない香りが揺らぐ。
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深い森をイメージさせる重い印象。
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それだけに、あと味の軽快さが際立ち、樽熟成のせいかシェリー酒っぽい感じもあり。
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ユニークな味わいは食前食後や寝酒に
じっくり、がお勧めです。
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２日目
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1日で大変身！そらを覆う厚い雲が晴れたような、くっきりとした味の輪郭に驚くはず。
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明るく華やいだ香りが輝き、味わいは、しっかりとしていながらエレガント。
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酸味はないが豊かなフルーティーさが幸福な気分に誘う。
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おいしいから全部飲んでしまわないように要注意。 |
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３日目
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2日目よりもまるみをおびて、バランスのとれた味に成長。
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こならた甘みと豊かなボリューム。
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香りは陰影に富み、さらに洗練された印象に。
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口当たりの滑らかさ、長く続くふくよかな余韻にもうっとりします。
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3日目に出会える贅沢な味わいは、お料理と一緒に...。
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